คอนแคน

คอนแคน

การปรุงอาหารด้วยคอนแคน

คนส่วนใหญ่่นิยมนำดอกและยอดอ่อนของคอนแคมาใส่แกงอย่างแกงผักหวาน มักจะใช้คอนแคนแทนผักหวานนั่นเอง นอกจากใส่แกงแล้วจะนำยอดคอนแคนมาผัดแบบผักบุ้งไฟแดง หรือผัดกับน้ำมันหอยก็ได้ รสชาติอร่อยไม่แพ้ผัดผักบุ้งและผักหวานเลย

สรรพคุณทางยาของคอนแคน

คอนแคนมีคุณสมบัติเย็นและหวาน ดังนั้นจะช่วยแก้ร้อนใน ลดไข้ได้ ทำให้รู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่าึขึ้นมาได้ สำหรับคนที่ไอ มีเสมหะ คอนแคนจะช่วยให้ชุ่มคอ ลดอาการระคายเคือง แก้ไอได้ดี ผู้ป่วยโรคเบาหวานหากกินคอนแคนเป็นประจำจะช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดลงลงได้ บรรเทาอาการของโรคเบาหวานได้ดียิ่งขึ้น

Advertisement